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本文目录

1. 青椒辣子鸡的柿椒柿椒家常做法王刚
2. 青椒猪头肉的做法王刚
3. 家常甜椒的10种做法

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料：鸡半只、青辣椒500克 、家常家常蒜几瓣、做法做法姜适量

辅料：花生油适量、大全精盐适量、柿椒柿椒生抽适量、家常家常五香粉适量、做法做法料酒适量、大全淀粉适量

做法：

1 、柿椒柿椒鸡洗净 ，家常家常先切条，做法做法再用到切成小块 ，尽量剁细。把干淀粉、生抽
、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中 ，抓匀，腌制10分钟

2 、青辣椒洗净后 ，切成圈，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3 、油锅烧热
，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4 、倒入青辣椒圈，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅，下入鸡丁，大火煸炒，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致

6、将炒好的青椒圈倒进去，加盐调味 ，炒匀即可出锅

青椒猪头肉的做法王刚

用料

大蒜3瓣

盐1勺

青椒2个

生抽2勺

海蒜5小瓣

猪头肉1盘

做法步骤

步骤1

首先，我们准备好海蒜 、大蒜和青椒
。

步骤2

然后把之前切好的冷冻的猪头肉从冰箱拿出来，自然解冻 。

步骤3

最后，把猪头肉放在锅里，小火炒出油。我是没另外放油  ，如果大家怕糊锅可以放一些，等油全出来后再舀出来。放入盐、海蒜、大蒜和生抽翻炒三四分钟，之后放入青椒。青椒炒熟后就可以出锅了 。

家常甜椒的10种做法

食材 ：

鸡蛋2个、甜椒1个 、小葱2根  、食用油5克
、盐2克、鸡精1克 。

1、鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀；

2、甜椒洗净 ，切成小块；

3、锅中倒入适量油 ，油温烧至7成热 ，倒入鸡蛋液
，快速炒散
，盛出；

4、锅中留底油
 ，倒入甜椒炒匀，再加入少许盐翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋
、葱花、鸡精翻炒均匀；

5、最后盛出即可。

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